令和4年7月1日号12面（1345号）

多摩川慕情　狛江の四季

枝豆　豊かな風味ビールの相棒

　蝉しぐれ、スイカ、かき氷、線香花火……。
　だが、夏といえば、やはりビールと枝豆だろう。狛江市の特産が、ビールの相棒・枝豆である。多摩川周辺の畑でも、収穫の最盛期を迎えている。
　市内の農家は六十数戸。このうち20戸以上ある枝豆生産農家の一つが、猪方二丁目の栗原繁さん（７５）。４０年ほど前に始め、家族３人で栽培に励む。
　作付面積は約４０アール。２～６月、１０回に分けて種まき・定植し、莢が大きくなり実が膨らむ６～８月、次々に枝ごと抜いていく。「枝豆の旬を保つため、ほぼ１週間ごとに収穫時期を分けています」と栗原さんは話す。
　出荷するまでは手間がかかる。機械で枝と莢を分けた後、水洗いした莢を一つひとつ手作業で選別する。色や形が悪いものは捨て、粒の数や大きさなどでＡ級とＢ級に選り分ける。
　選別を黙々と続ける次男の正登さん（３７）は「この作業が一番大変です」。こうした地道な積み重ねが「狛江の味」を育て、袋の生産者名を目当てに買うリピーターを増やす。栗原さんは昨年、約１.３トンを出荷した。
　ＪＡマインズ狛江支店に狛江産枝豆の特徴を聞いた。「口中に広がる風味が豊か。色つやもいいですよ」。経済指導部門課長の内田淳一さん（５６）が胸を張る。昨年は、支店で６トン強（１袋基本３５０グラム）が売れた。
　狛江支店限定の枝豆アイスも好評だ。「狛江えだまめ紀行」（１個１２０ミリリットル）。市内産の枝豆をふんだんに使ったジェラートで、1999年夏から販売。独特の香りとツブツブ感が人気の的だ。昨夏は１個２７０円（税込み）で、3500個近く売れた。内田さんは「この夏も売り切れ必至です」。
　枝豆は狛江の農業の「看板」だ。都の地域・区市町村別農業データブック（2020年度、東京都農業会議）によると、狛江市内の野菜作付延べ面積は枝豆がトップの３.２ヘクタールで、収穫量は３２トン、産出（出荷）額は1800万円。産出額でも、トマトに次ぎ２位に立つ。
　小説に隠し味として食べ物を巧みに織り込んだ向田邦子さんは、料理も得意だった。妹の和子さんが姉の手料理を再現したカラームック「向田邦子の手料理」（講談社）には、枝豆を使った一品が紹介されている。ゆでた枝豆とほうれんそうを材料にした「枝豆とほうれんそう浸し」。ちょっと目先が変わった傑作だ。
　７月４日・５日、市役所前市民ひろばで「枝豆まつり」がある。
　〈枝豆をつまむ幼児と晩酌す〉　矢島渚男
　ゆでたての枝豆とキンキンに冷えた生ビール。あー、のどが鳴る。

佐藤清孝（元新聞記者）

「狛江水辺の楽校」７月行事予定

ヤンマ池の路づくり清掃

日程

３日（日曜日）

内容

草刈りをしながらカメやカエルの観察をします。

講師

江成洋一さん（市民ボランティア）

オイカワの産卵場づくりと川の安全教室

日程

７月の古民家園

年中行事「七夕」

展示期間

１日（金曜日）～７日（木曜日）

内容

短冊形の色紙に願い事等を書き、笹竹に飾り付けます。

古民家園で遊ぼう

日程

７日（木曜日）・１６日（土曜日）

時間

午前１０時～１１時３０分

対象

乳幼児とその家族（原則親子）

内容

子育て中の親子が屋内や園庭で楽しく遊び交流できます。
※子育ての専門スタッフが交流のお手伝いをします（授乳とおむつ交換の場所あり）。

講師

サポート狛江

むいから民俗学講座～昔話探求「桃太郎のふるさと」～

日程

１０日（日曜日）午前１０時～１１時３０分

対象

１８歳以上の方

定員

先着１０人（要予約）

内容

誰もが知っている昔話を題材に、その成り立ちや時代背景、地域差等を解説します。

講師

長沢利明さん（法政大学講師）

持ち物

筆記用具

昔あそび体験

日程

２３日（土曜日）午後１時３０分～３時３０分

内容

お手玉や折り紙等、昔ながらの遊びが体験できます。

講師

たま川お手玉の会

問い合わせ

むいから民家園電話（３４８９）８９８１（開園時間午前９時３０分～午後４時３０分、月曜日休園※１８日（祝日）は開園、１９日（火曜日）は休園）

７月の市民相談

相談名	開催日・時間		相談員	申し込み等
法律相談	毎週月・木曜日午前９時～午後０時１０分		弁護士	事前予約制（相談日の１週間前から秘書広報室で受け付け）
人権身の上相談	２１日（木曜日）午後１時～４時		人権擁護委員	事前予約制（１日（金曜日）から秘書広報室で受け付け。空きがあれば当日も受け付けます） ※夜間相談は相談当日の午後４時まで受け付け。 ※行政相談は１３日（水曜日）午後４時まで受け付け。 ※通訳を希望する方はご相談ください。
行政相談	１５日（金曜日）午後１時～４時１０分		行政相談委員
交通事故相談	１９日（火曜日）午前９時３０分～正午		弁護士
土地家屋調査測量表示登記相談	２８日（木曜日）午後１時～４時１０分		土地家屋調査士会
不動産取引相談	１２日（火曜日）午後１時～４時１０分		宅地建物取引業協会
相続相談	５日（火曜日）・１９日（火曜日）午後１時～４時１０分		行政書士会調布支部
相続相談	夜間相談	１２日（火曜日）午後６時～７時５０分	行政書士会調布支部
カウンセリング・心の相談	６日（水曜日）・２０日（水曜日）午前９時～正午		カウンセラー
女性のためのカウンセリング	１３日（水曜日）・２７日（水曜日）午前９時～正午		カウンセラー
登記相談	１１日（月曜日）午後１時～４時１０分		司法書士会調布支部
登記相談	夜間相談	２５日（月曜日）午後６時～７時５０分	司法書士会調布支部
労働相談	１５日（金曜日）午前９時～午後０時１０分		社会保険労務士会武蔵野支部
税務相談	１４日（木曜日）午後１時～４時１０分		東京税理士会武蔵府中支部
税務相談	※会場は東京税理士会武蔵府中支部毎週木曜日午前１０時～正午午後１時～４時		東京税理士会武蔵府中支部	事前予約制会場は同支部電話０４２（４８８）５５５０
消費生活相談	月～金曜日午前９時～正午午後１時～４時		消費生活相談員	地域活性課へ（午後３時まで受け付け）
更生保護相談	２６日（火曜日）午前１０時～正午午後１時～３時		保護司	第１市民相談室へ
難病者相談	１５日（金曜日）午後１時～４時		難病相談員	福祉総合相談窓口へ
介護保険苦情相談	７日（木曜日）・２１日（木曜日）午後１時～４時		介護保険苦情相談員	福祉総合相談窓口へ
生活困窮の相談	月～金曜日午前８時３０分～午後５時		生活困窮者自立支援相談員	福祉総合相談窓口こまＹＥＬＬへ
こころの健康相談室	２８日（木曜日）午後１時３０分～４時３０分		精神科医師	事前予約制（福祉相談課で受け付け）
ひとり親相談	月～金曜日午前８時３０分～正午午後１時～５時		ひとり親家庭等専門相談員、母子・父子自立支援員	事前予約制（子ども政策課で受け付け）
婦人相談	月～金曜日午前８時３０分～正午午後１時～５時		婦人相談員
若者相談	１２日（火曜日）午前９時～正午２７日（水曜日）午後２時～５時		公認心理士等
教育相談（電話相談）	月～金曜日午前９時３０分～午後５時１５分		教育相談員	教育支援センター電話（３４３０）１４１１へ
健康相談	１４日（木曜日）・２８日（木曜日）午前１０時～正午		保健師、栄養士	直接２階フロアーへ
年金相談	毎週月・水・金曜日午前９時～正午午後１時～４時		社会保険労務士	保険年金課へ（午後３時３０分まで受け付け）
シルバー人材センター入会相談	１１日（月曜日）午後１時～４時３０分		狛江市シルバー人材センター電話（３４８８）６７３５※電話予約制

登録日: 2022年7月1日 / 更新日: 2022年7月1日